Tokyo smile food***

ワンプレートランチ色々

最近のランチ、、、もっぱらワンプレートです。
この時はチキンサラダ（前日のチキン煮込みをほぐしてサラダにしたもの）と
オムレツ＆イングリッシュマフィン。＋ヨーグルト。
イングリッシュマフィンを手作りできるようになりたいのですがセルクルを買うとこ
からはじめなきゃいけないのでなかなか手が出ません。。。


ピザトースト、サラダ、フルーツヨーグルトプレート。
ピザトーストはカンパーニュにミートソース＋チ−ズでトーストしたもの。
フルーツヨーグルトはキウイ、バナナにお手製いちごジャム掛けです♫


ミートグラタン、ビーツスープ、フルーツカンパーニュプレート。
またまたミートソースの残りを活用してグラタンに。
ビーツのスープはとっても鮮やかな色になりました。

簡単＆残り物ランチだけどワンプレートにするとなんとなくカフェ風に・・・☆
明日はパスタにしようかな〜＾＾




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クレープシュゼット

ちょっと前に作ったクレープシュゼット＊
手作りオレンジマーマレードとオレンジジュース、フレッシュなオレンジが
なかったのでレモンを入れてみました！
バターとお砂糖、グランマニエももちろん入れて♫

わたしはレモンの酸味が大好きなのでなかなか美味しかった♪
アイスのせたらもっと美味しかったはずー。




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フィナンシェ

冷凍していた卵白をそろそろ使おうと思ってフィナンシェにしました。
ちょうど友達に会う約束をしていたのでプレゼントに＾＾

やっぱりフィナンシェはちょっと深めの型で焼いた方が好き♫
今回はバナナとクランベリーのチョコスプレッドを入れてみました＾＾

カロリーアップしちゃったけどなかなか美味しかったです＊＊






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ぶどうとサワークリームのケーク

こちらの本から、、、ダークチェリーの缶を本当は使うのだけど
売ってなかったので種ナシのフレッシュなぶどうで。

火が通ったぶどうが甘酸っぱくてこの生地となかなか合います♫
サワークリームが入ってるので焼いた当日からしっとり〜美味しい♡

最近ハマってる”デスパレートな妻たち”でもお料理上手の主婦ブリーが
『このパウンドケーキ美味しい。どうしてこんなにしっとりしてるの？』
と聞かれて『サワークリームが入ってるのよ。』と言ってたのを思い出しました。




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そば粉のガレット

そば粉を使ってガレット焼きました＊
シンプルに卵、生ハム、パルミジャーノです。

家庭のガスコンロ×フライパンだとこの焼き加減が限界なのかな。。
お店のみたいな色にはならなかった。。。

でも簡単だしパリっともちっとなかなか美味しく出来たので良しとします♫



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