お気に入りのビタントニオで焼きドーナツを作りました♬
かぼちゃが余っていたのでかぼちゃを入れた焼きドーナツ☆ かぼちゃの色がでていて可愛い♡ 今回は薄力粉ではなく米粉で♬ 米粉がなければ薄力粉でオッケーです^^ スタイリングはハロウィン風に・・・ しっかりとかぼちゃの味が感じられて、しっとりふわふわ!! 焼きたても冷めてからも美味しく出来上がりました!! 『かぼちゃの焼きドーナツ』 <材料>ビタントニオで約24個分 ・かぼちゃ…100g(正味) ・米粉…80g ・ベーキングパウダー…5g ・グラニュー糖…60g ・無塩バター…50g ・卵…1個 ・はちみつ…10g ・お好きなリキュール(ティフィン)…大さじ1 ・パンプキンシード…適宜 <下準備> かぼちゃは一口大に切りラップをしてレンジで2〜3分加熱 して熱いうちにマッシュし、冷めたらリキュールと混ぜる。 無塩バターを溶かす。(レンジ約1分) <作り方> ①卵と砂糖をよく混ぜ、かぼちゃとはちみつを加えてさらに混ぜる。 ②米粉とベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら バターをいれてなじむまで混ぜる。 ③丸口金をつけた絞りだし袋に生地を入れる。 ④ドーナツプレートを温め、(最初は溶かしバターか油(分量外)を塗ったほうがいい。)パンプキンシードを3つくらい置き、その上に生地を絞り、セットして約4分で焼き上がり。 ⑤竹串を使って取り出す。 ☆リキュールはラムでもコアントローなどでも美味しくできると思います^^ 子供向けやリキュールがない場合は牛乳で代用してください♬ 口金はつけたほうが絞りやすいですがなくても大丈夫です。 かぼちゃは神経質につぶしたり裏ごしする必要はないです^^ (絞り袋が詰まらない程度に潰せればOK) ご訪問ありがとうございます♪ ブログランキングに参加しています。 クリックしていただけるとランキングに反映します。 応援クリックお願いします♡ にほんブログ村
by Kaori19850317
| 2010-10-08 00:16
| ドーナツ
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Comments(2)
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by
kazumi
at 2010-10-09 07:34
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いいなあ~ビタントニオ!
欲しいけど・・・ちゃんと使うかどうか・・・。 ポワソン型とかタルトがたとかイイよね♪
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by
Kaori19850317 at 2010-10-09 18:30
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