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オレンジマーマレード*

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清見オレンジで作りました〜☆

小さなジャム瓶3個分できました。

もうちょっとお砂糖少なめにしてもよかったかな〜というところですが・・・

マーマレードは苦みもあるのでまぁいいかも☆

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お料理にもお菓子にも色々使えて万能♫

さっそくベーグルやクレープにつけて頂きました^0^

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マーマレードを入れたケーキも作りたいな〜♪

もったいないかな。。!?







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by Kaori19850317 | 2012-04-30 11:32 | その他のお菓子 | Trackback | Comments(6)

豆乳ベーグル

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ちょっとシワっとしちゃったベーグル。。

今回は少しふかっと仕上げたかったのでちょっとだけ一次発酵。

見た目はいつもよりいまいちだけど美味しくできました☆

お砂糖もきび砂糖にしたから中すこーし茶色め。



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焼きたてにオレンジバターをつけて♫

オレンジバター、かなり美味しい〜。。

無塩バターにオレンジ果汁、オレンジの皮、お砂糖を入れるだけ。

いろいろ使えそう〜^^





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by Kaori19850317 | 2012-04-28 18:46 | パン | Trackback | Comments(2)

チョコチャンククッキー

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無性にクッキー食べたくなって作りました^^;

おうちにあった材料で簡単にすぐ焼けるもので・・・

こちらの本からのお気に入りです^^

ダークチョコは切れてたのでガーナのミルクチョコ、ホワイトチョコ、胡桃。

毎日少しずつ食べてます。でも飽きない♫






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by Kaori19850317 | 2012-04-27 13:53 | クッキー | Trackback | Comments(0)

チクテカフェ

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用事で下北沢に行ったついでに気になっていたカフェ、”チクテカフェ”に。

女性一人でも入りやすい雰囲気。男性一人だと入りにくいかも。

遅めのランチに頼んだのは美味しいと評判のマフィンのセット。

ニース風サラダかスープ、マフィン(白/黒/蜂蜜バター/ハムチーズと選べます)、コーヒーか紅茶。

これも口コミで見て食べてみたかったサラダ。すごいボリューム!!

そして見た目通り美味しい♡

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そしてマフィンは悩んだけど黒!珍しいし^^

で、ハムチーズに。

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おいし〜^0^!!

これ、見た目では美味しさが伝わらないのが残念ですが、、、
かなり好きっ!!これは近かったら通いたくなる〜。。。

テイクアウトで買って帰りたかったけどもう売り切れてました(><)

今度また下北沢に行くことがあったら絶対寄ろう♫

いまHP見たら7月で閉店になっちゃうそう。。。それまでにまた行きたいです。





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by Kaori19850317 | 2012-04-24 22:44 | お店 | Trackback | Comments(7)

エッグベネディクト

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彼が食べたことないというので作りました☆。

こないだテレビでやっていて”美味しそう〜!これなに?”な感じだったので。笑

私も久しぶりに食べました♫

卵いっぱい使うしけっこうハイカロリー・・・でこってり。

だけど美味しいんですよね〜♪

週末のブランチにはピッタリかも☆


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卵がとろ〜り・・・♡

とっても気に入ったみたいでした^^


意外と簡単に作れるし今度はアボカドとかものせて作ろうかな〜♪





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by Kaori19850317 | 2012-04-22 18:43 | 料理 | Trackback | Comments(2)

フレンチトースト

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甘いブランチにフレンチトースト*

本当は生クリームを卵液に入れたかったけどなかったのでシンプルに卵・砂糖・牛乳で。

フレンチトーストは冷凍していたパンを美味しく変身させてくれますよねー*

サラダと一緒にいただきました^^

フレンチトーストには蜂蜜をかけて。


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このお皿、友達の結婚式の引き出物で貰ったもの。

小皿もセットで和にも洋にもスタイリッシュに使えるので気に入ってます♫





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by Kaori19850317 | 2012-04-21 12:31 | 料理 | Trackback | Comments(2)

簡単ランチ

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きのことベーコンの和風パスタ。

久しぶりに和風のパスタです^^青じそのせが好きです♫


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タイカレーランチ。

冷蔵庫の残り野菜でさつまいもとかピーマンとか・・・



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またまたパスタでゴーヤのペペロンチーノ。



全部iPhone画像です〜。ちょっとアプリで加工・・・

こうゆう加工できたりとかするのがスマートフォンの楽しいところ。。



最近韓ドラから抜け出して今度はまた海外ドラマにまたハマってしまってます。

Huluに登録してるのですが便利すぎてやばい(><)

今は”新ビバリーヒルズ青春白書”にハマり中。

”glee”と”デスパレートな妻たち”も気になるところ。。。


なにかお勧めあったら教えてください♫




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by Kaori19850317 | 2012-04-20 12:01 | 料理 | Trackback | Comments(2)

バナナケーキ

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バナナケーキ焼きました*

また・・・ミニパウンド型で☆

生地をたっぷり入れたから溢れそうなくらいでした^^;

今回はジャガリーというインドやスリランカで使われる天然糖を使ってます。

黒糖と三温糖の間のような感じでしっとりした食感。

バナナには絶対合うだろうな〜と思って作ってみました。

2日連続でちょっと配合変えて作ってみたけど最初に作ったレシピのが卵の比率が高い
からかふんわり感があって美味しかったかも〜^^;

あと、焼きたてのほうが美味しい。


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でもバナナとジャガリーの相性は良かった☆

バナナケーキはやっぱり飽きなくて好きです♫





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by Kaori19850317 | 2012-04-18 00:04 | バターケーキ・マフィン | Trackback | Comments(2)

豆乳パンケーキ

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休日の朝はやっぱりパンケーキが食べたくなります〜。

今回は豆乳で。

パンケーキには甘さをつけずにベーコン×メープルシロップ!

この組み合わせ、たまらない〜。とまらない〜。。危険。笑

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綺麗な焼き色に焼けました☆

お気に入りのマグでカフェオレと共にいただきました^^





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by Kaori19850317 | 2012-04-15 21:41 | パンケーキ | Trackback | Comments(4)

チョコレートムース

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アイスに見えますね〜。ムースです^^;

あともう少し柔らかくしたらよかったな〜(><)

お味は、、なかなか美味しくできたかと。

ま、チョコレートが美味しいからだけど。

お砂糖は入れずにチョコレートの甘さだけです。

このチョコ、そのまま食べて美味しい甘さなのでお砂糖いれなくても丁度よかった。

ラム酒とグランマルニエとどっち入れよう〜と悩んだけど今回はグランマルニエを。

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あ、またエディブルフラワー飾ってみました☆

ちょっと南国っぽいイメージになったかも?!




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by Kaori19850317 | 2012-04-14 23:51 | チョコスイーツ | Trackback | Comments(2)