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生クリームスコーンとハワイ風スコーン

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突然食べたくなって休日の朝に焼いたスコーン。

今回はこちらのレシピを参考に。プレーンで。

良い感じに膨らんでくれました。

バターいらずで簡単美味しいレシピだったのでまた作ってみよう^^

マスカルポーネとラズベリージャムでいただきました♫



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また別の日はハワイ風のスコーンに。

いま大量に冷凍ラズベリーがあるので混ぜこんで。甘酸っぱくて良い感じ。

表面はアイシングで〜。

アメリカンな感じのこういうスコーンもひと味違っておいしいな^^




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by Kaori19850317 | 2013-11-11 21:31 | スコーン | Trackback | Comments(0)

2色クッキーとハロウィンランチ

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11月もだいぶ過ぎたのにまだハロウィンネタですいません^^;

かぼちゃマフィンの他にハロウィン色のクッキーも作ってました☆

ココアと紫芋パウダーを使った2色で♫

ラッピングもハロウィンで☆

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ラッピングシールと紫芋パウダーはコッタさんからサンプルでいただいたもの

を使わせてもらいました^^あ、かぼちゃマフィンのカップもでした!


これを持って姉宅へ。母と姉と簡単なハロウィンランチしてきました♫

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メニューはポークストロガノフとサラダ。

あとアンジェリーナのプチモンブランもデザートに。

美味しくって楽しい時間でした♫

来年もまたやりたいなー^^





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by Kaori19850317 | 2013-11-06 19:53 | クッキー | Trackback | Comments(0)

かぼちゃのマフィン

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先日、姉のお家でハロウィンランチをした時に作っていったもの。

かぼちゃのマッシュを生地もたくさん、かぼちゃの角切りもごろっと入ってます♫

お菓子教室で習ったレシピで。

ふんわり美味しくできました♡


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by Kaori19850317 | 2013-11-05 18:16 | バターケーキ・マフィン | Trackback | Comments(0)

さくらぐみ

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旦那さんの誕生日のお祝いは赤穂の予約のとれないイタリアン、”さくらぐみ”に行ってきました!

ここは景色も良いのでランチがとくに予約とれなくって私たちもディナーで予約。

レンタカーをかりて途中、垂水のアウトレットでお買い物。

本当にこんなところに有名イタリアンが!?という感じの場所にありますw

この日はあいにくの曇り空だったので綺麗な景色。。。

とまではいかなかったけど晴れてたらすっごく綺麗な海がみれると思います☆

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店内はけっこうカジュアルな感じでインテリアは北欧テイストかな。。?

ディナーもランチもコースのみ。

びっくりするくらいのボリュームがあるのでかなりお腹を減らしていくべきw

ピザの時点でわたしはすでにけっこう満腹^^;

とくに海鮮がおいしかった!けどどれも美味しかったです♡

まずは前菜。お魚のすり身をあげたもの。

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六条大麦と初牡蠣と帆立貝のズッペッタ・チェターラ風

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ハリイカとペペローニのサラダ・ペペローニのプレ添え

温泉卵のトリュフ添え

天然ハタケしめじと紫しめじのソテー じゃがいものクリーム

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黄色いトマトと鱧のピザ

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アコウダイのアクアパッツァ パスタと一緒に

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バグレ鴨 りんごのソーズ 万願寺とうがらし添え
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ババ

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アップルストゥルーデル ヤギのミルクのジェラート添え

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エスプレッソ



またお腹を空かせてランチに予約していってみたいです!!



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by Kaori19850317 | 2013-11-04 14:42 | お店 | Trackback | Comments(2)

お誕生日のティラミスケーキ

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旦那さんのお誕生日に作ったケーキ。

かなり前ですが。。。

チ−ズケーキ好きな彼なので久しぶりにティラミスに^^

お誕生日ケーキだからホールでやっぱり作りたいと思いセルクルで仕上げました。

ケーキ仕立てにすると1カットに切って冷凍もできるし〜とも思って。


ココアのジェノワーズを焼いてエスプレッソをたっぷり染込ませ、マスカルポーネのクリームで層に。仕上げはココアにフランボワーズ(冷凍)で。側面は余った生クリームで少し飾りつけ。


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食べる時にはラズベリーのソースと一緒に^^

とっても気に入ってもらえてまた作って〜とのリクエストまで♡

冷凍したケーキもあっという間になくなりました♫

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by Kaori19850317 | 2013-11-03 12:50 | スポンジケーキ | Trackback | Comments(0)