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オレンジとサワークリームのケーキ

オレンジとサワークリームのケーキ_b0203121_1595466.jpg

サワークリームとオレンジ果汁、オレンジの皮を入れた爽やかなケーキ。

トップはオレンジの果汁でアイシング*

なかなか美味しくできました^^

常温のほうがふわっとしてますが冷やしてもなかなか。

バターを減らしてサワークリーム入りなのでヘビーでもなく・・・

しっとりしていて美味しいと高評価いただけました♡

オレンジとサワークリームのケーキ_b0203121_15142678.jpg




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cotta プレミアムメンバー
# by Kaori19850317 | 2013-08-08 15:16 | バターケーキ・マフィン | Trackback | Comments(0)

フレンチトースト

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最近ハマってる朝ごはんはフレンチトースト☆

厚切りパンで作るのがやっぱり美味しい。

ふわっふわのフレンチトーストに仕上がるちょっとひと手間は

フライパンで焼き色がつくまで焼いたあと、オーブンかトースターで

焼くこと。ぷくっと膨れてフワフワでプルっとした食感になります♡


できればお皿も温めておく。

一番最後の写真だけがお皿も温かいままなのです。

ぷっくり感キープ♫


牛乳、卵、お砂糖に生クリームも配合すると尚おいしい^^

お砂糖控えめでメープルシロップがけが好きです♡




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# by Kaori19850317 | 2013-08-05 16:51 | パン | Trackback | Comments(0)

蒸しプリン*

蒸しプリン*_b0203121_18105759.jpg


生クリームが半分くらい余っていたのでプリンにしました。

卵、牛乳、生クリーム、グラニュー糖にバニラビーンズたっぷり。

バニラビーンズ、表面にかなりダマになってますね・・・


オーブンに湯煎苦手(こぼしそうになる)なのでルクルーゼで蒸しプリン。

濃厚な仕上がりで好評でした^^


<材料>
卵2個
グラニュー糖50g
牛乳、生クリームあわせて250cc
バニラビーンズ 5㌢くらい
カラメル(グラニュー糖、お湯)



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# by Kaori19850317 | 2013-08-02 18:21 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

アフォガード

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毎日暑いとなかなかお菓子作り。。しなくなっちゃいます。。

夏場のおやつはほとんどアイスクリーム。

冬でも食べるほどアイスは大好き♫

最近の定番はアフォガードです^^

冷たいアイスに熱々のエスプレッソ。最高です♡

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エスプレッソはお気に入りのネスプレッソで。

わたしが持ってるのはシティズというシリーズ↓。細身で場所もとらないのです♫


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毎年夏になったら悩むのがアイスクリームメーカーの購入。。。

使わない時の置き場所が〜とまだまだ悩み中です。。。

買うならこれかなー!と楽天のお気に入りにずっと入ってます。笑


アフォガード_b0203121_1424582.jpg




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# by Kaori19850317 | 2013-07-31 14:08 | 冷たいお菓子 | Trackback | Comments(0)

La pâtisserie des rêves

La pâtisserie des rêves_b0203121_2033331.jpg

La pâtisserie des rêves”大阪の阪急百貨店に入ってたのでいつか

買わなきゃ〜と思っていたのです♪

パリのお店と同じかわいいディスプレイ^^


美味しそうなケーキがたくさん(しかも1つが大きい)あるのでかなり悩みました

La pâtisserie des rêves_b0203121_20361687.jpg

どれも美味しそうだったんですが見た目のインパクトとチョコ系が食べたかった

のでりんご型(スリーズだからチェリーだろうけどりんごに見えるw)の”スリーズ”を♫

La pâtisserie des rêves_b0203121_204446.jpg

甘さと酸味と洋酒がきいていて美味しかったです^^

でも大きいので1つはキツい。

気になるケーキがいっぱいあったのでまた買ってみよう♡

箱も袋も可愛かったのでお土産にも喜ばれそう!

京都の高台寺の店舗も気になります・・☆





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cotta プレミアムメンバー
# by Kaori19850317 | 2013-07-23 20:46 | お店 | Trackback | Comments(0)