小嶋ルミさんのレシピで作ってみました* このスコーン、強力粉が入らないしけっこう捏ねるんです! 今まで作ったことない作り方です。 厚みが均等じゃなかったのかなんだかいびつに膨らみました。。。笑 焼きたては表面はサクっと中はふわ〜っと。 生クリームが入ってるけど重くなくって軽い。 ザクザク系のスコーンが好きな人にはイマイチ物足りないかもしれないけど、、 なにもつけないで食べるとバターと粉の味がしっかり感じられてふわっとして いて好きな感じ♡ シンプルなスコーン、やっぱり発酵バターとおいしい粉で作るべきですね♬ いろいろアレンジしてまた作ってみよー*^^* ご訪問ありがとうございます♪ ブログランキングに参加しています。 クリックしていただけるとランキングに反映します。 応援クリックお願いします♡
by Kaori19850317
| 2012-02-20 09:15
| スコーン
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Comments(4)
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asanagi623 at 2012-02-20 09:27
こんにちは~
これですね、うわさのスコーン* たくさんあっていいなぁー。お裾分けをいただきにいきたいくらい^m^笑 スコーン、最近作ってなかったので食べたいなぁ。 おいしいジャムをゲットしてきたので、それで食べたい** 作り方や材料によって全然違う感じに仕上がりますよね。 ルミさんレシピ・・・ほんとに気になります。
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Kaori19850317 at 2012-02-20 21:01
>asanagi623さん
こんばんはー^^ レシピ通り作ったら沢山できました・笑 でもふわっと軽くって3個くらいペロリと食べれちゃうん です(><)美味しいジャム、、いいなー! ルミさんの本、最近買ったので活用していこうかなーと♬
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kazumi
at 2012-02-21 10:24
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私もスコーン久しく作ってない!先日移動販売で買ったバターを使ってないザクザクのスコーンみたいなのを作りたいな~って思ってたんだけど、コレもおいしそう!でも意外に油脂入るよね、スコーン・・・☆
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Kaori19850317 at 2012-02-21 20:16
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